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“五一”假期將至，為保障人民群眾身體健康，預防食源性疾病發生，山東省市場監督管理局提醒廣大消費者，提高食品安全意識，確保飲食安全。

一、外出就餐注意事項

外出就餐時要選擇證照齊全、經營規範的餐館，建議選擇公示有“笑臉”標誌的餐飲單位就餐。就餐前要注意查看店內就餐環境、經營場所是否幹淨整潔，餐飲具是否清潔衛生。用餐時應注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，謹慎選擇生食水產品、涼拌菜、野生菌等高風險菜肴。剩菜剩飯要主動打包，杜絕餐飲浪費。就餐後請索要正規發票或收據並做好留存。

二、網絡訂餐注意事項

訂購外賣時，應選擇具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證的入網商家，盡量選擇口碑好、相對熟悉的外賣店訂餐。收到外賣食品後要注意檢查包裝有無破損、食物是否受到汙染，並及時食用，

（來源：山東市場監管）