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【課程介紹】

本課程係統講授餅幹、麵包、蛋糕、甜點四大核心品類，精選市場流行款式，風味與顏值兼具。由經驗豐富的烘焙師傅小班親授，課程內容循序漸進，確保學員在掌握經典產品的同時，能夠輕鬆上手操作。無論您是烘焙愛好者，還是希望提升技能的麵點師傅，本課程都將助您快速進階。

【課程亮點】

產品精選：精選市場熱門款式，兼具經典與創新

實操為主：每節課獨立完成2-3款產品，理論與實踐結合

小班教學：每班限3人，老師全程指導，確保學習效果

【課程內容】

  麵包係列

1.墨西哥酥皮包、檸檬芝士酥皮包

2.鹹蛋黃肉鬆吐司、培根芝士吐司

3.德國堿水包、栗子堿水包

4.黑眼豆豆、海鹽卷

5.可頌、丹麥肉桂卷

6.黑鑽吐司、日式大鼓

7.俄羅斯大列巴、木材麵包
8.原味法棍、可可短法棍

  蛋糕係列

9.全蛋海綿蛋糕、斑馬戚風蛋糕

10.浮雲蛋糕卷、植物手繪蛋糕卷

11.布朗尼巧克力蛋糕、巧克力熔岩蛋糕

12.紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕

13.德國黑森林蛋糕

14.半熟芝士、伯爵紅茶巴斯克蛋糕

15.巧克力古早蛋糕、巧克力夢龍卷

16.檸檬巴巴露亞（慕斯）、焦糖咖啡慕斯

  甜品係列

17.羅馬盾牌杏仁餅、南特酥餅、珍妮曲奇

18.巴黎布雷斯特泡芙、草莓香緹閃電泡芙

19拿破侖千層酥、蝴蝶酥

【課程安排】

一、共19課時，係統學習三大品類

二、每班限3人，確保教學質量

三、隨到隨學，靈活安排學習時間

丝瓜草莓视频將通過係統化教學，幫助您快速掌握西點製作核心技能，無論是家庭烘焙還是職業發展，都能獲得實質性的提升。